Apfel-Porridge
Cremiges Apfel-Porridge mit Kardamom, Zimt, Vanille und Tonka – ein wärmendes Frühstück, das dein Agni sanft entfacht und dich genährt in den Tag starten lässt.
Zutaten
- 4 EL Haferflocken
- 1 kleiner Apfel gewürfelt
- 1 TL Ghee
- 100 ml Mandeldrink
- 50 ml Wasser
- 1 TL Kardamom gemahlen
- 1 TL Zimt gemahlen
- 1 Prise Vanille gemahlen
- 1 Messerspitze Tonkabohne gemahlen
- 2 EL Leinsamen geschrotet
Anleitungen
- Das Ghee in einem kleinen Topf schmelzen, Kardamom und Zimt kurz anrösten.
- Die Apfelwürfel dazugeben und kurz anschwitzen mit dem Wasser ablöschen und ca. 3 Minuten dünsten.
- Den Mandeldrink hinzugeben und kurz aufkochen, dann die Haferflocken dazugeben.
- Herd ausschalten und die Haferflocken für ca. 5 Minuten ruhenlasssen, bis sie cremig sind.
- In eine Schüssel füllen und Vanille, Tonka & Leinsamen unterrühren.
Notizen
Noch schneller geht es wenn du Apfelkompott auf Vorrat hast.
- Apfelkompott kurz erwärmen
- Mandeldrink und die hälfte der Gewürze dazugeben & aufkochen
- Haferflocken dazu & quellen lassen.
- Vanille, Tonka & Leinsamen unterrühren
Nährwerte
Serving: 400gCalories: 385kcalCarbohydrates: 52gProtein: 9gFat: 15gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 6gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 10mgSodium: 85mgPotassium: 420mgFiber: 10gSugar: 18gVitamin A: 45IUVitamin C: 8mgCalcium: 180mgIron: 3mg
Hast du das Rezept ausprobiert?Erzähl mir, wie es dir geschmeckt hat!