Baukasten Porridge
Ein warmes, sattvisches Frühstück, das Agni sanft weckt – wähle Obst und Gewürze passend zu deinem Dosha für den perfekten Start in den Tag.
Zutaten
- 1 TL Ghee oder Kokosöl
- 4 EL zarte Haferflocken
- 1/2 Becher Mandeldrink ohne Zucker
- 1/2 Becher Wasser
- Gewürze nach Dosha
- Obst nach Dosha
- 1 Prise Vanille gemahlen
- 1 Prise Salz
Anleitungen
- Obst deiner Wahl, wenn nötig, waschen und schälen. Mit einem Messer in kleine Würfel schneiden.
- Ghee oder Kokosöl in einem Topf erwärmen und mit deinen Gewürzen deiner Wahl kurz anrösten.
- Das Obst hinzugeben und etwa für 5 Minuten andünsten, bis es etwas weicher ist.
- Haferflocken, Mandelmilch und Wasser in Topf geben und aufkochen lassen, Salz und Vanille dazugeben, Herd ausschalten. Den Porridge kurz ziehen lassen.
Nährwerte
Serving: 350gCalories: 245kcalCarbohydrates: 35gProtein: 6gFat: 9gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1.5gMonounsaturated Fat: 3.5gCholesterol: 10mgSodium: 180mgPotassium: 280mgFiber: 4gSugar: 6gVitamin A: 45IUVitamin C: 4mgCalcium: 95mgIron: 2mg
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