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Bowls & Salate

TOMATEN-KICHERERBSEN-SALAT

Sommerlich leicht, herrlich aromatisch und in nur wenigen Minuten zubereitet. Dieser Tomaten-Kichererbsen-Salat mit cremigem Kichererbsen-Dressing bringt mediterranes Flair auf deinen Teller. Ein absoluter Familienliebling, den sich meine Tochter Laura immer wieder wünscht. Proteinreich und voller …

Bowls & Salate

QUINOA-AVOCADO-SALAT

Nussiger Quinoa, cremige Avocado und salziger Feta treffen auf knackige Paprika, frische Minze und ein Dressing mit Kreuzkümmel und Zitrone. Frisch, sättigend und in zwanzig Minuten auf dem Teller. Ein Sattmacher mit Eiweiß und guten …

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RUCOLA-FENCHEL-SALAT MIT GRANATAPFEL

Bitter, herb, süß, salzig. Dieser Salat trifft vier Geschmacksrichtungen auf einmal und bringt deinen Körper in Balance, wenn der Sommer ihn aus dem Gleichgewicht bringt. Phytoöstrogene, Calcium und Omega-3 in einer Schüssel Dieser Salat ist …

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MÖHREN-PAPAYA-BOWL

Fruchtig-frisch trifft auf nussig-herzhaft. Diese leuchtende Bowl bringt Farbe auf den Teller und Leichtigkeit in den Tag. Nährstoffpower in einer Schüssel Möhren und Papaya bilden ein echtes Nährstoff-Duo: Beide liefern reichlich Beta-Carotin. Vitamin A trägt …

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SPARGEL TRIFFT GRANATAPFEL

Knackig gebratener grüner Spargel, leuchtende Granatapfelkerne und frische Minze treffen auf ein warmes Dressing aus Ghee und Limette. Frühling auf dem Teller, festlich und leicht zugleich. Frühlingsgemüse voller Vitalstoffe Grüner Spargel gehört zu den wertvollsten …

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GRÜNE SOMMER BOWL

Der Duft von geröstetem Kreuzkümmel, zarter Fenchel und ein Hauch frische Minze – dieser lauwarme Quinoasalat ist purer Sommer auf dem Teller und macht glücklich satt, ohne zu beschweren. Leicht, frisch und voller guter Nährstoffe …

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WASSERMELONENSALAT

Der erste Biss in eine eisgekühlte Wassermelone an einem heißen Tag – kaum etwas schmeckt mehr nach Sommer. Zusammen mit salzigem Feta, frischer Minze und einem Hauch Koriander wird daraus ein Salat, der süchtig macht. …