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Hauptspeisen

BLUMENKOHL-KARTOFFEL-CURRY

Cremig, wärmend und voller Kraft: Dieses Blumenkohl-Kartoffel-Curry mit roten Linsen ist wie eine Umarmung von innen, die dein Energielevel an kalten Tagen spürbar anhebt. Nährstoffpower aus dem Topf Rote Linsen liefern dir reichlich pflanzliches Eisen …

Suppen & Eintöpfe

PUMPKIN SPICE SUPPE

Kürbis trifft duftende Gewürze: cremig, satt machend und genau richtig für kühle Tage. Herbst ist Kürbiszeit Wenn die Tage kürzer werden, wünschen sich viele etwas Warmes, Weiches und Aromatisches. Diese Kürbissuppe bringt genau das zusammen: …

Vorratskammer

APFELKOMPOTT

Warm, würzig und ganz ohne Zucker – dieses ayurvedische Apfelkompott verwandelt einfache Äpfel in pures Wohlfühl-Essen und duftet dabei so herrlich nach Herbst, dass du am liebsten gleich den ganzen Topf auslöffeln möchtest. Natürlich süß …

Hauptspeisen

PASTA MIT GARNELEN

Wenn sich abends der erste Hauch von Herbst in die Luft schleicht und du etwas brauchst, das dich wirklich satt und zufrieden macht: Diese cremige Pasta mit zartem Babyspinat, saftigen Garnelen und einer samtigen Fenchel …

Desserts

VANILLA SPICE PUDDING

Cremig, aromatisch und in wenigen Minuten zubereitet – dieser Vanilla Spice Pudding vereint die Fülle von Joghurt mit dem zarten Duft von Vanille, Zimt und Tonkabohne zu einem Dessert, das Körper und Seele nährt. Kleine …

Gewürzmischungen

GOLDSALZ

Es gibt diesen einen Moment beim Kochen, in dem die Hand fast von allein zum gleichen Glas greift. Bei mir ist es seit einer Weile ein kleines Glas mit goldener Würzmischung. Ofengemüse, Kartoffeln, ein Ei, …

Bowls & Salate

QUINOA-AVOCADO-SALAT

Nussiger Quinoa, cremige Avocado und salziger Feta treffen auf knackige Paprika, frische Minze und ein Dressing mit Kreuzkümmel und Zitrone. Frisch, sättigend und in zwanzig Minuten auf dem Teller. Ein Sattmacher mit Eiweiß und guten …

Bowls & Salate

MÖHREN-PAPAYA-BOWL

Fruchtig-frisch trifft auf nussig-herzhaft. Diese leuchtende Bowl bringt Farbe auf den Teller und Leichtigkeit in den Tag. Nährstoffpower in einer Schüssel Möhren und Papaya bilden ein echtes Nährstoff-Duo: Beide liefern reichlich Beta-Carotin. Vitamin A trägt …

AYURVEDA

Welcher Dosha-Typ bist du?

Vata, Pitta und Kapha einfach erklärt Vielleicht hast du das Wort schon mal gehört. Dosha. Auf einer Yogamatte, in einem Ayurveda-Kochbuch, irgendwo im Vorbeigehen. Und du hast dich gefragt, was das eigentlich soll und ob …

Frühstück

APFEL-PORRIDGE

Warme Äpfel, duftende Gewürze und cremige Haferflocken. So startet ein Morgen, der dich von innen wärmt und sanft in den Tag trägt. Kraftpaket aus Hafer, Apfel und Leinsamen Dieses Porridge vereint drei echte Nährstoff-Stars in …