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Hauptspeisen

LINSEN-BOLOGNESE

Der Duft von Ajwain (Königskümmel) und Basilikum zieht durchs Haus und auf deinem Teller glänzen die goldenen Tagliatelle in ihrer ganzen ayurvedischen Pracht. Diese Fusion vereint selbstgemachte Kurkuma-Nudeln mit einer cremigen, würzigen Linsen-Bolognese, ein Rezept, …

Hauptspeisen

GARNELENCURRY

Der Duft von geröstetem Ajwain (Königskümmel) und Bockshornklee zieht durch die Küche, knackige Zuckerschoten leuchten neben zarten Garnelen in einer goldenen, cremigen Sauce. Dieses Curry steht in 25 Minuten auf dem Tisch und hält dich …

Beilagen

GOLDENE TAGLIATELLE

Mehl, Eier, Kurkuma, deine Hände. Mehr brauchst du nicht, um etwas Wunderbares zu erschaffen. Goldene Dinkel-Tagliatelle, die nicht nur nähren, sondern deren Zubereitung selbst zur Meditation wird. Warum Dinkel und Kurkuma ein starkes Team sind …

Beilagen

SAFRANREIS

Stell dir vor: duftender Basmatireis, gefärbt von echtem Safran, aromatisiert mit wärmenden Gewürzen. Eine Schale voller ayurvedischer Eleganz, die deinen Körper beruhigt, bevor der erste Löffel noch gemundet hat. Ein Reis für ruhiges Agni und …

Getränke

ZITRONEN-INGWER-WASSER

Ein warmer Start in den Tag, der von innen wärmt und deinen Stoffwechsel sanft in Schwung bringt. Dieser aromatische Stoffwechsel-Booster ist dein tägliches Morgenritual für mehr Energie und Leichtigkeit. Warum Ingwer und Zitrone echte Powerzutaten …

Suppen & Eintöpfe

KICHERERBSENEINTOPF

Dieser wärmende Kichererbseneintopf vereint orientalische Aromen mit ayurvedischer Weisheit. Ein Seelenschmeichler, der satt und glücklich macht. Kichererbseneintopf – wärmend, sättigend & voller Nährstoffe Kichererbsen gehören zu den nährstoffreichsten Hülsenfrüchten überhaupt. Sie liefern reichlich pflanzliches Eiweiß …