Warme Äpfel, duftende Gewürze und cremige Haferflocken. So startet ein Morgen, der dich von innen wärmt und sanft in den Tag trägt. Kraftpaket aus Hafer, Apfel und Leinsamen Dieses Porridge vereint drei echte Nährstoff-Stars in …
APFEL-PORRIDGE
Herbst
MILCHREISAUFLAUF
Goldene Fäden in warmer Milch, ein Hauch Rosenwasser, weiche Mandeln. Manchmal reicht genau das, um innerlich wieder zur Ruhe zu kommen und den Tag sanft ausklingen zu lassen. Mandeln, Milch und das Gold der Gewürze …
MUNGDAL-PFANNKUCHEN
Wusstest du, dass sich aus einer einzigen Hülsenfrucht ein zarter, proteinreicher Pfannkuchen zaubern lässt – ganz ohne Mehl, ganz ohne Ei? Was steckt wirklich drin? Mungdal, also geschälte und halbierte Mungobohnen, sind eine der nährstoffreichsten …
GEMÜSESUPPE
Manchmal braucht es kein ausgefallenes Rezept, sondern einfach einen großen Topf voller Gemüsesuppe. Genau die gibt es heute, mit feinem Gewürzsud und allem, was der Gemüsekorb hergibt. Nährstoffpower, die im Topf steckt Diese Suppe bringt …
GEMÜSEPASTE
Wer einmal selbstgemachte Gemüsepaste im Kühlschrank stehen hat, greift ungern zum Fertigprodukt – ein Löffel genügt, und die Küche duftet nach frischem Gemüse und würzigem Ingwer. Natürlich würzig – was in der Paste steckt Fertige …
LINSEN-BOLOGNESE
Der Duft von Ajwain (Königskümmel) und Basilikum zieht durchs Haus und auf deinem Teller glänzen die goldenen Tagliatelle in ihrer ganzen ayurvedischen Pracht. Diese Fusion vereint selbstgemachte Kurkuma-Nudeln mit einer cremigen, würzigen Linsen-Bolognese, ein Rezept, …
GARNELENCURRY
Der Duft von geröstetem Ajwain (Königskümmel) und Bockshornklee zieht durch die Küche, knackige Zuckerschoten leuchten neben zarten Garnelen in einer goldenen, cremigen Sauce. Dieses Curry steht in 25 Minuten auf dem Tisch und hält dich …
GOLDENE TAGLIATELLE
Mehl, Eier, Kurkuma, deine Hände. Mehr brauchst du nicht, um etwas Wunderbares zu erschaffen. Goldene Dinkel-Tagliatelle, die nicht nur nähren, sondern deren Zubereitung selbst zur Meditation wird. Warum Dinkel und Kurkuma ein starkes Team sind …
SAFRANREIS
Stell dir vor: duftender Basmatireis, gefärbt von echtem Safran, aromatisiert mit wärmenden Gewürzen. Eine Schale voller ayurvedischer Eleganz, die deinen Körper beruhigt, bevor der erste Löffel noch gemundet hat. Ein Reis für ruhiges Agni und …
ZITRONEN-INGWER-WASSER
Ein warmer Start in den Tag, der von innen wärmt und deinen Stoffwechsel sanft in Schwung bringt. Dieser aromatische Stoffwechsel-Booster ist dein tägliches Morgenritual für mehr Energie und Leichtigkeit. Warum Ingwer und Zitrone echte Powerzutaten …