Cremig, wärmend und voller Kraft: Dieses Blumenkohl-Kartoffel-Curry mit roten Linsen ist wie eine Umarmung von innen, die dein Energielevel an kalten Tagen spürbar anhebt. Nährstoffpower aus dem Topf Rote Linsen liefern dir reichlich pflanzliches Eisen …
Kürbis trifft duftende Gewürze: cremig, satt machend und genau richtig für kühle Tage. Herbst ist Kürbiszeit Wenn die Tage kürzer werden, wünschen sich viele etwas Warmes, Weiches und Aromatisches. Diese Kürbissuppe bringt genau das zusammen: …
Der Duft von Kreuzkümmel und Safran erfüllt deine Küche. Dein Körper atmet auf. Dieses Curry mit zartem Tofu, Spinat und goldenem Safranreis ist dein neuer Lieblingsherbst-Klassiker. Und deine Verdauung wird es dir danken. Grüne Vitalkraft …
Warme, duftende Fladenbrote frisch aus der Pfanne. Chapatis sind pures Soulfood und die perfekte Beilage zu Dal, Curry oder einfach nur mit etwas Ghee bestrichen. Einfach, nahrhaft und voller guter Energie Chapatis werden traditionell aus …
Wenn der Spätsommer langsam in den Herbst übergeht und die Tage noch warm sind, aber die Abende schon kühler werden, braucht dein Körper genau diese Balance aus Leichtigkeit und Erdung, die dieses cremige Brokkoli-Curry mitbringt. …
Cremige Pasta an einem Sommerabend, geht das? Und wie. Diese Mangold Fenchel Tagliatelle sind leicht genug für warme Tage und nährend genug, um dich nach einem langen Tag aufzufangen. Grüne Nährstoffpower für heiße Tage Mangold …
Ketchup aus der Flasche ist schnell zur Hand, keine Frage. Aber wenn du einmal selbst einen gekocht hast, schmeckst du den Unterschied sofort. Tomaten, ein bisschen Süße aus der Dattel, warme Gewürze, fertig. Du weißt …
Wusstest du, dass sich aus einer einzigen Hülsenfrucht ein zarter, proteinreicher Pfannkuchen zaubern lässt – ganz ohne Mehl, ganz ohne Ei? Was steckt wirklich drin? Mungdal, also geschälte und halbierte Mungobohnen, sind eine der nährstoffreichsten …
Ein guter Kartoffeleintopf gehört zur deutschen Küche wie das Salz in die Suppe. Diese Version bringt den Klassiker mit Kreuzkümmel, Koriander und Kurkuma in die ayurvedische Küche und zeigt, wie wunderbar beides zusammenpasst. Was Kartoffeln, …
Der erste Biss in eine eisgekühlte Wassermelone an einem heißen Tag – kaum etwas schmeckt mehr nach Sommer. Zusammen mit salzigem Feta, frischer Minze und einem Hauch Koriander wird daraus ein Salat, der süchtig macht. …
