Wenn morgens der Duft von Kardamom, Zimt und Vanille durch die Küche zieht, fühlt sich der Tag schon ein bisschen leichter an. Dieses Churna (Gewürzpulver) verwandelt jedes Porridge in ein kleines ayurvedisches Wohlfühlritual. Sieben Gewürze, …
Wer einmal selbstgemachte Gemüsepaste im Kühlschrank stehen hat, greift ungern zum Fertigprodukt – ein Löffel genügt, und die Küche duftet nach frischem Gemüse und würzigem Ingwer. Natürlich würzig – was in der Paste steckt Fertige …
Der Duft von Ajwain (Königskümmel) und Basilikum zieht durchs Haus und auf deinem Teller glänzen die goldenen Tagliatelle in ihrer ganzen ayurvedischen Pracht. Diese Fusion vereint selbstgemachte Kurkuma-Nudeln mit einer cremigen, würzigen Linsen-Bolognese, ein Rezept, …
Der Duft von geröstetem Ajwain (Königskümmel) und Bockshornklee zieht durch die Küche, knackige Zuckerschoten leuchten neben zarten Garnelen in einer goldenen, cremigen Sauce. Dieses Curry steht in 25 Minuten auf dem Tisch und hält dich …
Vata, Pitta & Kapha – was sie wirklich über dich verraten Vata, Pitta, Kapha – diese drei Begriffe begegnen dir überall, sobald du dich ein bisschen mit Ayurveda beschäftigst. Vielleicht hast du schon mal einen …
Wie Ayurveda in mein Leben kam In meiner Ausbildung zur Krankenschwester habe ich einen Satz immer wieder gehört: Körper, Geist und Seele müssen im Einklang sein, damit Gesundheit entstehen kann. Ein schöner Gedanke. Nur hat …
Der Duft von frisch gemahlenem Kaffee, verfeinert mit Kardamom und Zimt. So beginnt ein Morgen, der nicht nur wach macht, sondern auch gut tut. Würzige Wohltäter für deinen Kaffee Was viele nicht wissen: Die Gewürze …
Dieses Currypulver duftet nach fernen Gewürzmärkten und verwandelt selbst einfache Gerichte in aromatische Geschmackserlebnisse. Einmal selbst gemischt, wirst du Fertigcurry nie mehr vermissen. Goldene Kraft aus der Natur Die Gewürze in diesem Currypulver sind wahre …
Goldene Milch ist das ayurvedische Wohlfühl-Getränk schlechthin. Wärmend, aromatisch und voller wertvoller Gewürze, die dich von innen heraus zum Strahlen bringen. Die Kraft der goldenen Gewürze Kurkuma, der Hauptbestandteil der Goldenen Milch, verdankt seine leuchtend …
Goldgelb, aromatisch gewürzt und wunderbar sättigend – dieses traditionelle indische Fladenbrot aus Kichererbsenmehl hält dank seines hohen Proteingehalts lange vor und ist die perfekte Beilage zu Currys, Dals und Chutneys. Pflanzliche Proteinpower auf dem Teller …
