Wenn sich abends der erste Hauch von Herbst in die Luft schleicht und du etwas brauchst, das dich wirklich satt und zufrieden macht: Diese cremige Pasta mit zartem Babyspinat, saftigen Garnelen und einer samtigen Fenchel …
PASTA MIT GARNELEN
Pitta
CHAPATIS
Warme, duftende Fladenbrote frisch aus der Pfanne. Chapatis sind pures Soulfood und die perfekte Beilage zu Dal, Curry oder einfach nur mit etwas Ghee bestrichen. Einfach, nahrhaft und voller guter Energie Chapatis werden traditionell aus …
BROKKOLI-CURRY
Wenn der Spätsommer langsam in den Herbst übergeht und die Tage noch warm sind, aber die Abende schon kühler werden, braucht dein Körper genau diese Balance aus Leichtigkeit und Erdung, die dieses cremige Brokkoli-Curry mitbringt. …
VANILLA SPICE PUDDING
Cremig, aromatisch und in wenigen Minuten zubereitet – dieser Vanilla Spice Pudding vereint die Fülle von Joghurt mit dem zarten Duft von Vanille, Zimt und Tonkabohne zu einem Dessert, das Körper und Seele nährt. Kleine …
GOLDSALZ
Es gibt diesen einen Moment beim Kochen, in dem die Hand fast von allein zum gleichen Glas greift. Bei mir ist es seit einer Weile ein kleines Glas mit goldener Würzmischung. Ofengemüse, Kartoffeln, ein Ei, …
TOMATEN-KICHERERBSEN-SALAT
Sommerlich leicht, herrlich aromatisch und in nur wenigen Minuten zubereitet. Dieser Tomaten-Kichererbsen-Salat mit cremigem Kichererbsen-Dressing bringt mediterranes Flair auf deinen Teller. Ein absoluter Familienliebling, den sich meine Tochter Laura immer wieder wünscht. Proteinreich und voller …
JOGHURT-KNOBLAUCH-DIP
Cremig, erfrischend und in nur 5 Minuten zubereitet – dieser Joghurt-Knoblauch-Dip bringt eine aromatische Frische auf deinen Teller, die zu fast allem passt. Warum Joghurt und Knoblauch ein starkes Team sind Naturjoghurt liefert hochwertiges Eiweiß, …
GRILLSAISON
Es ist Juli, der Grill ist heiß, dir ist heiß, und dann kommen noch die Hitzewallungen obendrauf. Zeit, das Grillen neu zu denken. Ayurvedisch Grillen in den Wechseljahren: Vier Rezepte für einen Sommerabend, der deinen …
RUCOLA-FENCHEL-SALAT MIT GRANATAPFEL
Bitter, herb, süß, salzig. Dieser Salat trifft vier Geschmacksrichtungen auf einmal und bringt deinen Körper in Balance, wenn der Sommer ihn aus dem Gleichgewicht bringt. Phytoöstrogene, Calcium und Omega-3 in einer Schüssel Dieser Salat ist …
GRILLSAISON
Süßkartoffel mit Gewürz-Ghee Goldene Grillstreifen, der Duft von Gewürz-Ghee, und ein natürlich süßer Geschmack, der dich innerlich zur Ruhe kommen lässt. Beta-Carotin und Ballaststoffe für deinen Hormonhaushalt Die Süßkartoffel ist ein stilles Kraftpaket. Sie liefert …