Goldgelb, seidig und mit einem Hauch Kardamom: Diese Creme schmeckt nach Sommer, Leichtigkeit und purer Freude. Tropische Nährstoffe, die von innen strahlen lassen Die Mango bringt eine beeindruckende Fülle an Betacarotin mit, das der Körper …
Ein guter Kartoffeleintopf gehört zur deutschen Küche wie das Salz in die Suppe. Diese Version bringt den Klassiker mit Kreuzkümmel, Koriander und Kurkuma in die ayurvedische Küche und zeigt, wie wunderbar beides zusammenpasst. Was Kartoffeln, …
Der erste Biss in eine eisgekühlte Wassermelone an einem heißen Tag – kaum etwas schmeckt mehr nach Sommer. Zusammen mit salzigem Feta, frischer Minze und einem Hauch Koriander wird daraus ein Salat, der süchtig macht. …
Manchmal braucht es kein ausgefallenes Rezept, sondern einfach einen großen Topf voller Gemüsesuppe. Genau die gibt es heute, mit feinem Gewürzsud und allem, was der Gemüsekorb hergibt. Nährstoffpower, die im Topf steckt Diese Suppe bringt …
Knusprig von außen, würzig-aromatisch von innen. Dieser Kidney-Bohnen-Burger ist pures Soulfood mit ayurvedischem Twist. Geballte Pflanzenkraft zwischen zwei Brötchenhälften Kidney-Bohnen gehören zu den nährstoffreichsten Hülsenfrüchten überhaupt. Sie liefern hochwertiges pflanzliches Eiweiß, reichlich Ballaststoffe und eine …
Karotten im Kuchen? Klingt erstmal nach Kindergeburtstag. Allerdings wird mit Haselnüssen, Ghee und einer guten Prise Sweet Morning Churna daraus ein Gebäck, das auch Erwachsene mögen. Geballte Nährstoffe im kleinen Format Karotten bringen reichlich Beta-Carotin …
Wenn morgens der Duft von Kardamom, Zimt und Vanille durch die Küche zieht, fühlt sich der Tag schon ein bisschen leichter an. Dieses Churna (Gewürzpulver) verwandelt jedes Porridge in ein kleines ayurvedisches Wohlfühlritual. Sieben Gewürze, …
Wer einmal selbstgemachte Gemüsepaste im Kühlschrank stehen hat, greift ungern zum Fertigprodukt – ein Löffel genügt, und die Küche duftet nach frischem Gemüse und würzigem Ingwer. Natürlich würzig – was in der Paste steckt Fertige …
Der Duft von Ajwain (Königskümmel) und Basilikum zieht durchs Haus und auf deinem Teller glänzen die goldenen Tagliatelle in ihrer ganzen ayurvedischen Pracht. Diese Fusion vereint selbstgemachte Kurkuma-Nudeln mit einer cremigen, würzigen Linsen-Bolognese, ein Rezept, …
Cremig, frisch und in fünf Minuten auf dem Tisch. Diese Avocado-Koriander-Sauce bringt den Frühling direkt auf deinen Teller. Grüne Frische, die es in sich hat Die Avocado gehört zu den nährstoffreichsten Früchten überhaupt. Sie liefert …
