Wenn der Spätsommer langsam in den Herbst übergeht und die Tage noch warm sind, aber die Abende schon kühler werden, braucht dein Körper genau diese Balance aus Leichtigkeit und Erdung, die dieses cremige Brokkoli-Curry mitbringt. …
BROKKOLI-CURRY
Sommer
TOMATEN-KICHERERBSEN-SALAT
Sommerlich leicht, herrlich aromatisch und in nur wenigen Minuten zubereitet. Dieser Tomaten-Kichererbsen-Salat mit cremigem Kichererbsen-Dressing bringt mediterranes Flair auf deinen Teller. Ein absoluter Familienliebling, den sich meine Tochter Laura immer wieder wünscht. Proteinreich und voller …
QUINOA-AVOCADO-SALAT
Nussiger Quinoa, cremige Avocado und salziger Feta treffen auf knackige Paprika, frische Minze und ein Dressing mit Kreuzkümmel und Zitrone. Frisch, sättigend und in zwanzig Minuten auf dem Teller. Ein Sattmacher mit Eiweiß und guten …
JOGHURT-KNOBLAUCH-DIP
Cremig, erfrischend und in nur 5 Minuten zubereitet – dieser Joghurt-Knoblauch-Dip bringt eine aromatische Frische auf deinen Teller, die zu fast allem passt. Warum Joghurt und Knoblauch ein starkes Team sind Naturjoghurt liefert hochwertiges Eiweiß, …
GRILLSAISON
Es ist Juli, der Grill ist heiß, dir ist heiß, und dann kommen noch die Hitzewallungen obendrauf. Zeit, das Grillen neu zu denken. Ayurvedisch Grillen in den Wechseljahren: Vier Rezepte für einen Sommerabend, der deinen …
RUCOLA-FENCHEL-SALAT MIT GRANATAPFEL
Bitter, herb, süß, salzig. Dieser Salat trifft vier Geschmacksrichtungen auf einmal und bringt deinen Körper in Balance, wenn der Sommer ihn aus dem Gleichgewicht bringt. Phytoöstrogene, Calcium und Omega-3 in einer Schüssel Dieser Salat ist …
GRILLSAISON
Süßkartoffel mit Gewürz-Ghee Goldene Grillstreifen, der Duft von Gewürz-Ghee, und ein natürlich süßer Geschmack, der dich innerlich zur Ruhe kommen lässt. Beta-Carotin und Ballaststoffe für deinen Hormonhaushalt Die Süßkartoffel ist ein stilles Kraftpaket. Sie liefert …
KORIANDER-MINZE-CHUTNEY
Frisch, grün, intensiv. Dieses Chutney kühlt von innen, wenn der Sommer dir einheizt. Kräuter, die mehr können als würzen Frischer Koriander und Minze sind weit mehr als Geschmackszutaten. Koriander enthält Linalool und andere ätherische Öle, …
GRILLSAISON
Lachs mit Kurkuma-Kokos-Marinade Der Duft von Kurkuma und Kokos steigt vom Grill auf, die Haut ist knusprig, der Lachs butterzart. So schmeckt ein Sommerabend, der deinen Körper nährt. 30 Gramm Protein pro Portion, und warum …
MÖHREN-PAPAYA-BOWL
Fruchtig-frisch trifft auf nussig-herzhaft. Diese leuchtende Bowl bringt Farbe auf den Teller und Leichtigkeit in den Tag. Nährstoffpower in einer Schüssel Möhren und Papaya bilden ein echtes Nährstoff-Duo: Beide liefern reichlich Beta-Carotin. Vitamin A trägt …