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Hauptspeisen

MANGOLD FENCHEL TAGLIATELLE

Cremige Pasta an einem Sommerabend, geht das? Und wie. Diese Mangold Fenchel Tagliatelle sind leicht genug für warme Tage und nährend genug, um dich nach einem langen Tag aufzufangen. Grüne Nährstoffpower für heiße Tage Mangold …

Bowls & Salate

GRÜNE SOMMER BOWL

Der Duft von geröstetem Kreuzkümmel, zarter Fenchel und ein Hauch frische Minze – dieser lauwarme Quinoasalat ist purer Sommer auf dem Teller und macht glücklich satt, ohne zu beschweren. Leicht, frisch und voller guter Nährstoffe …

Desserts

KOKOS MANGO CREME

Goldgelb, seidig und mit einem Hauch Kardamom: Diese Creme schmeckt nach Sommer, Leichtigkeit und purer Freude. Tropische Nährstoffe, die von innen strahlen lassen Die Mango bringt eine beeindruckende Fülle an Betacarotin mit, das der Körper …

Bowls & Salate

WASSERMELONENSALAT

Der erste Biss in eine eisgekühlte Wassermelone an einem heißen Tag – kaum etwas schmeckt mehr nach Sommer. Zusammen mit salzigem Feta, frischer Minze und einem Hauch Koriander wird daraus ein Salat, der süchtig macht. …

Hauptspeisen Neue Rezepte

KIDNEY-BOHNEN-BURGER

Knusprig von außen, würzig-aromatisch von innen. Dieser Kidney-Bohnen-Burger ist pures Soulfood mit ayurvedischem Twist. Geballte Pflanzenkraft zwischen zwei Brötchenhälften Kidney-Bohnen gehören zu den nährstoffreichsten Hülsenfrüchten überhaupt. Sie liefern hochwertiges pflanzliches Eiweiß, reichlich Ballaststoffe und eine …

Vorratskammer

GEMÜSEPASTE

Wer einmal selbstgemachte Gemüsepaste im Kühlschrank stehen hat, greift ungern zum Fertigprodukt – ein Löffel genügt, und die Küche duftet nach frischem Gemüse und würzigem Ingwer. Natürlich würzig – was in der Paste steckt Fertige …

Dips & Saucen

AVOCADO-KORIANDER-SAUCE

Cremig, frisch und in fünf Minuten auf dem Tisch. Diese Avocado-Koriander-Sauce bringt den Frühling direkt auf deinen Teller. Grüne Frische, die es in sich hat Die Avocado gehört zu den nährstoffreichsten Früchten überhaupt. Sie liefert …

Dips & Saucen

JOGHURT-BURGER-SAUCE

Cremig, würzig und mit einem feinen Kick. Diese selbstgemachte Burger-Sauce zeigt, dass guter Geschmack keine Fertigprodukte braucht. Was steckt wirklich in dieser Sauce? Griechischer Naturjoghurt liefert die cremige Basis und bringt hochwertiges Eiweiß, Kalzium und …

Hauptspeisen

GARNELENCURRY

Der Duft von geröstetem Ajwain (Königskümmel) und Bockshornklee zieht durch die Küche, knackige Zuckerschoten leuchten neben zarten Garnelen in einer goldenen, cremigen Sauce. Dieses Curry steht in 25 Minuten auf dem Tisch und hält dich …

Dips & Saucen

KORIANDER-SALSA-VERDE

Frisch, aromatisch und in nur wenigen Minuten zubereitet – diese Koriander-Salsa Verde bringt mediterranes Flair mit einem Hauch Orient auf deinen Teller. Grüne Kraftpakete aus dem Mixer Koriander und Petersilie sind wahre Nährstoffwunder. Koriander enthält …